削り節だよ人生は(謎)
萵苣+パセリ+もやし+じゃこ
鹿児島は枕崎の鰹節(なまり節に近い柔らかさ)
豪快に削る
専用の鉋を用ふワケで
此のやうな流線型の削り器(樹脂製)に装着して
大いに削るのだ
感覚的には恰も Jamon Serrano (ハモン・セラーノ)の如し。初めは味噌汁の出汁を取らむと削ってゐたのだが、余りに美味しく削る毎に全て喰って仕舞ふので、ちっとも出汁が取れません。結局今日の味噌汁はヤメ!
箸の扇が出現
鋸鎌類
程良いお湿り
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