茶葉摘め茶葉揉め茶葉眠れ

　
　

　
　

七輪お釜の余熱を利用
　
　

そして茶葉よ眠れ・・・
　
昨年の茶摘み・製茶が5月2日、一昨年が5月3日てうことなので、八十八夜を目安にしておけば茶葉の扱ひは先づ間違ひ無いことがよくわかる。
しかし、今年の新芽は一部先端が黄変するものもあり、収穫量も昨年の三分の二ほど。
やはり春先の天候不順が影響してゐるやうだ。
兎に角、お釜の上の笊で一晩眠らせて、明天は朝から仕上げに取りかかる予定。
　
　

茶経詳解―原文・校異・訳文・注解