冬枯れの中の春の金の粒、冬の野の春の味。居並ぶ柑橘類の中にあって健気に地道に大粒の隙間を埋めるのが、金柑。 黄金色の表皮を噛めば、口中いっぱいに広がるほろ苦さと甘さ、そして鼻腔に広がる柑橘油の爽やかな風味。至福の時。 我が陋屋の庭にも小さな…
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