天津に「天津飯」は無かったし、南京に「南京袋」は見当たらなかった。（揚州炒飯てうのは何処に行っても有った） そもそも「中華飯」なんてうものは大陸の何処にも無かったし、「冷やし中華」の話をしたら、南京的朋友に怒られた。「振興中華」の標語を引く…
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