ル・レクチェは洋梨の一種。 今回いただいたものは、新潟県加茂市やまげん果樹園のエコファーマー捧昌弘氏の育てたもの。信濃川流域は知る人ぞ知る果樹栽培地帯。新潟は米や日本酒ばかりならず、ブルボンやらのっぺ汁やら地震やら拉致やら桐箪笥やら火焔土器…
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