すでに気候は八十八夜ということで、暦通りに庭の茶の木も芽吹いている。 常緑樹なので年中緑なのだけど、やはり新芽のみずみずしさは格別で、ちょっとつまんで食べてみたり、そんなことの無限の積み重ねが経験的かつ本能的に蓄積され、知識となってお茶の利…
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