火の玉キッス

今朝の収穫

よく見ればこんなところにコビトがひっついてゐるではないか!!!
　　
　

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一寸わざとらしかったですね。
　
それでは、今天のデセールの話題でも。

じ〜っと眺めてると此の形状もコビトっぽいな
　

　

　

切って皿に盛ると漬け物のやうに見えなくもない
　

火の玉の抜け殻
　

　
Thanh Long／Pitaya(Dragon Fruit)
学名／Hylocereus Undatus（サボテン科）
市場価格／1万ドン（約70円）/kg
　正式にはPitaya(ピタヤ)という名前のこの果物。しかし、くねくねとのびる茎と、その先に付いた赤い実を龍の目に見立て、ドラゴンフルーツと呼ばれている。ベトナム中南部のPhan Thietなど、降水量の少ない乾燥した地域で獲れるサボテンの一種で、南メキシコ原産。ぎっしり詰まった白い果肉をまるごとほおばると、薄いキウィのようなさっぱり味。種はそのまま食べてしまおう。豊富なたんぱく質と水分、その他ビタミン＆ミネラルもたっぷりの低カロリー果実。食欲増進、コレストロールの低下、皮膚の黒ずみを防ぐなど、健康にも強い味方。
　

　
此のタンロン（ドラゴンフルーツ）は越南潜伏中いちばんお気に入りの果物で、毎日２〜３個喰ってゐた記憶がある。
中国名は「火龍果」で、見てくれそのまま。火焔宝珠のやうでもある。分かり易く言へば、月下美人（サボテン）の実。
彼の地では白い果肉の巨大なものが多かったが、甘味もあまり無く、極めて淡泊な風味。胡麻粒のやうな種が豊富に入ってゐるので、食感は甘味の無いキウイのやうな、さっぱりした里芋のやうな感じ。
兎に角、灼熱の日射で火照ったカラダの熱を取ってくれる、愛すべき果物である。
此の鄙の地でも超級市場の舶来果物コーナーで発見したので、試しに一つ購入してみたのだ。大人の拳程度の大きさの赤肉種。
赤いからと言って、甘いわけでも辛いわけでも渋いわけでもなく、白肉同様に淡泊な味。
沖縄でも台湾でも売ってゐたが、日本産品はどうしても高い。為什麼？　今回の価格は1個238円也。ちなみに白肉は大玉で600円くらいするとのこと。これぢゃー最早高級果物の価格だね。越南ではキロ売りだったが、キロ1万ドン前後（当時は約100円）で大玉2個は買えた。1個50円てうことだ。
とまれ、好吃了！
　

RE-MASTER VOICE ディック・ミネ