嵐の日には三番芽を喰ふべし

産地特権にて、二番芽に次いで三番芽を入手し、大いに喰ふ。
ちなみに此処は「楽しゐ料理ブログ」を目指してゐるわけでは決してないのでありますが、さういうことはさておき、
　

　
　

拡大すると森に見えないこともない
　
　

今回は刻み、ラップして電子レンジで5分間加熱。（数分間の蒸らしは必須）
暖かいうちにツナ缶（オイルや汁はそのまま利用）と混ぜ、数滴の醤油＋ノンオイルの胡麻ドレッシングをかけて出来上がり。
お好みで卸しニンニクを少々加へても宜しい。
　
　

軽くトーストしたパンに挟んで喰ふ。
勿論、ベーコンやハム、玉子といっしょにホットサンドにしても良いし、フランスパンに夾んでナンプラーをかけて食べるのもなかなか乙なものだ。
所謂越南風てうやつですね、此の喰ひ方。
　
　
それにしても此の破天荒。文字通り五月の嵐。
昨年の台風で破壊された屋根瓦に危機再来。既に今まで漏れたことのない部分から雨漏りが・・・
　
いと恙無きや