粗食とは、華美ならざる必要最小限の食事、ではなく粗末な食事のこと。粗末とは、品質が悪く雑なこと。野菜屑や余り物、あり合わせのモノで適当に作った食事は、粗食だ。 一方素食とは野菜だけの料理で、精進料理のこと。香港では「菩提素食」てう連鎖食堂が…
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